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La obesidad y el sobrepeso son los trastornos metabólicos más frecuentes de todos los países desarrollados e incluso de los que están en vías de desarrollo. Se trata de un problema nutricional con serias consecuencias para la salud. Datos bien confirmados demuestran que los obesos tienen mayor mortalidad y menor calidad de vida que aquellas personas que poseen un índice de masa corporal adecuado. La frecuencia de complicaciones cardiovasculares, digestivas, psicológicas, respiratorias y del aparato locomotor así lo demuestran. El tratamiento de este problema sigue basado en una dieta equilibrada, así como la práctica de un ejercicio físico personalizado.

Mercedes Rodríguez del Palacio Fernández es doctora en Medicina, especialista en endocrinología y nutrición y académica correspondiente de la Real Academia de Medicina de Tenerife.

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